깐 마늘 오래 보관하고, 맛있게 다지는 꿀팁| 보관법 & 다진 마늘 만들기 | 마늘 보관, 다진 마늘 보관, 마늘 손질
깐 마늘 오래 보관하고, 맛있게 다지는 꿀팁| 보관법 & 다진 마늘 만들기 | 마늘 보관, 다진 마늘 보관, 마늘 손질요리할 때 자주 쓰는 마늘! 껍질 까는 것부터 다지기까지 손이 많이 가는 재료죠. 깐 마늘을 오래 보관하고, 맛있게 다지는 꿀팁을 알려드릴게요. 마늘 보관, 다진 마늘 보관, 마늘 손질에 대한 고민을 해결해 드릴 수 있답니다!깐 마늘은 냉장 보관 시 수분이 날아가 마르고 딱딱해지는 현상이 일어나요. 이럴 때는 키친타올이나 랩으로 꼼꼼하게 감싸 냉장 보관하면 촉촉함을 유지할 수 있어요. 다진 마늘은 냉동 보관하면 오래도록 신선하게 먹을 수 있답니다. 얼음틀에 다진 마늘을 담아 냉동하면 1-2 스푼씩 사용하기에도 편리해요. 밀폐용기에 담아 냉동해도 좋지만, 달라붙는 현상이 발생할 수 있어요...